Разбираем что пользуется спросом и что лучше готовить на новый год

Состав бокса:

• Оливье 500 г
• Мимоза 500 г
• Гавайский 500 г
• Сельдь под шубой 500г

Состав бокса

• Жюльен с беконом и томатами 6 шт
• Жюльен с креветками 6 шт
• Рулет шпинатный 8 шт
• Рулет лососевый 8 шт
• Брускетта с лососем 6 шт
• Брускетта с говядиной 6 шт

Состав бокса

• Креветки катаифи 12 шт
• Профитроли черные с лососевым риетом и икрой 12 шт
• Тарталетки с лаймовым муссом и икрой палтуса 6 шт
• Тарталетки с креветками, лососевым риетом и черри 6 шт

Состав бокса

• Рулет шпинатный 10 шт
• Рулет лососевый 10 шт

Состав бокса

• Мясной рулет с клюквой и розмарином
• Ананас,апельсин поджареные на гриле

Состав бокса

• Утка по-царски с апельсинами и декором из фруктов гриль

Вес готового блюда 3500-3800 г

Состав бокса

• Оливье — 4 шт
• Крабовый — 4 шт
• Селедка под шубой — 4 шт
• Цезарь с креветками- 4 шт

Состав бокса

• Оливье с говядиной 1 кг
• Сельдь под шубой — 1 кг

Состав бокса

• Бенто салат с лососем и авокадо 500гр
• Канапе новогодние бантики 20 шт
• Чиз боллы 18 шт

Состав бокса

• А-ля калифорния: креветки, лосось, икра масаго, чиз крем, японский майонез, огурчик, соус, микрозелень — 6 шт.
• Филадельфия спайси с обожжённым лососем, фирменный соус спайси, огурчик, микрозелень — 6 шт.
• Том ям с креветкой, лайм, икра масаго — 6 шт.
• Запечённые с говядиной барбекю, соус, кунжут, микрозелень — 6 шт.
• С карамельными яблочками, дорблю, лайм, орешки, крем, мёд — 6 шт.
• Бекон криспи, зелень, соус — 6 шт.

Состав бокса

• Сало домашнее, корнишоны, лук на гренке из Бородинского хлеба
• Клаб сендвич с грудинкой и черри.
• Сальчисон со свежим огурцом и оливкой.
• Салями обеженная с сыром перлини.
• Карбонад с сыром, салатом и черри

Состав бокса

• Холодец свиной 16 стаканов по 150 мл.
• Холодец куриный 16 стаканов по 150 мл.
• Заливное из судака 16 стаканов по 150 мл.

Состав бокса

• Брусочки с грудинкой — 10шт.
• Блины с красной икрой — 7шт.
• Золотые пирожки — 10шт.
• Картофель мини с икрой — 8шт.
• Шампиньоны с грудинкой/сыр — 7шт.
• Селедка под шубой мини — 6шт.

Состав бокса

• Сэндвичи стог сена — 9шт.
• Корзинки с лангустинами и манго муссом — 5 шт
• Корзинки из катаифи — 10 шт
• Крекеры подсолнухи — 6 шт
• Паштет печеночный кур — 4шт.
• Корзинки с тар тар манго лосось — 5шт.
• Крабовый рулетик в сырном лаваше — 8шт.

Все боксы + профессиональные атмосферные фото

Атмосферные фото боксов на новогоднем столе

Все боксы + профессиональные атмосферные фото

Все боксы + профессиональные атмосферные фото

Подарок от школы